Bacalhau com Natas Fonte: http://www.aprenderefazer.com/?p=50 4 Postas médias de bacalhau demolhado 2 Cebolas médias 3 Dentes de alho 1 Pacote pequeno de Molho bechamel ou Molho Bechamel Caseiro 2 Pacotes de Natas 1/2 Kg Batatas Miolo de camarão Pão ralado Sal, Noz moscada e pimenta branca a gosto 2 Folhas de Louro Azeite (Para ver…
BACALHAU À LAGAREIRO Ingredientes: 4 postas grossas de bacalhau (600g) 1 chávena de leite 4 dentes de alho, cortados em rodelas finas sal e pimenta sumo de 1 limão 2 ovos batidos pão ralado para envolver 2 colheres de sopa de manteiga 1 3/4 chávena de azeite Preparação: Limpe o bacalhau demolhado de peles e…
Gratinado de Bacalhau com Brócolos Ingredientes: Bacalhau cozido Brócolos cozidos Ovo cozido batatas fritas às rodelas pequenas Molho béchamel (receita já publicada nesta receita aqui) 1 pacote de molho de natas para bacalhau e outros peixes da Mimosa Cebola alho azeite louro pão ralado Preparação: Desfiar o bacalhau. Cozer os ovos e reservar. Fritas as…
Pudim de bacalhau Ingredientes 400g de bacalhau, demolhado, lascado e limpo de peles e espinhas 3 ovos cozidos 3 ovos crús 2 fatias de pão de forma sem côdea 150g de miolo de camarão 4 colheres de sopa de azeitonas pretas ás rodelas e descaroçadas Alho e cebola q.b. 1 copo pequeno de leite –…
Bacalhau cremoso à antiga Receita para 2 a 3 pessoas Grau de dificuldade- fácil Tempo preparação- 50 m Custo- médio/baixo Ingredientes 2 postas de bacalhau altas 1 baguete grande ou fatias de pão saloio com 2 a 3 dias 0,5 lt leite 2 c. sopa de amido de milho sal , pimenta e noz moscada…
Bacalhau à Zé do Pipo com Queijo Ingredientes: – 600 grs de bacalhau demolhado (usei 3 postas altas) – 4 chávenas (chá) de leite (usei 1/2 litro ) – 4 colheres (sopa) de azeite – 2 cebolas médias picadas (usei em 1/2 luas) – 750 grs de puré de batata (fiz puré caseiro) – 250…