Lombinhos de Porco com Molho de Manga e Cerefólio Ingredientes: Para 1 pessoa Para os Lombinhos · 180g. de Lombinhos de Porco · 04 Fatias de Bacon · 100g. Banha de Porco · 20g. Cerefólio Seco · 20g. Cerefólio Fresco · 150g. Cenoura · Sal e Pimenta Para o Pure · 300g. Batata · 20g.…
Lombinho de Porco Preto Marinado com Frutos do Outono · 1Kg Lombinhos de Porco Preto · 200gr. Uvas · 200gr. Figos Secos · 05 Peras Rochas · 05 Colheres de Sopa de Mel · 2dl. Vinho do Porto · 01 Dente de Alho · 01 Ramo de Tomilh · 01 Pau de Canela · q.b…
Galinha com Nozes Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 galinha · farinha q.b. · 1 cebola grande · 1 cabeça de alhos · 2 dl de vinho branco seco · 1 litro de caldo de galinha · 60 grs. de nozes · 2 ovos cozidos · 2 dl de leite · 1/2 pão de forma…
Frango Grelhado com Nozes Ingredientes: · 1 frango desossado e sem pele · 6 espargos · 125 g de nozes · 2 colheres de sopa de xerez · 1 colher de sopa de molho de soja · 2 colheres de sopa de água · ½ colher de chá de açúcar · 2 colheres de maisena…
Filetes de Pescada no Forno com Salsa e Azeitonas Ingredientes: Para 4 pessoas · 8 filetes de pescada “se possível frescos” · 4 dentes de alho · 2 limões · 1 folha de louro · 2 dl de leite · pimenta q.b. · sal q.b. · manteiga sem sal · salsa q.b. · azeitonas q.b.…
Filetes de Pescada com Molho de Nozes Ingredientes: · 750 gr de filetes de peixe · 1 limão · Sal e pimenta q.b. · Azeite q.b. · 1 colher de chá de colorau · Farinha q.b., para polvilhar · 2 ovos para panar · Pão ralado q.b., para panar · Óleo para fritar Molho: · …