Camarão na Moranga Ingredientes: · uma moranga média · 1 kg de camarão limpo (temperado com sal, pimenta em grão e limão) · duas colheres de sopa de óleo · duas cebolas picadas · um dente de alho esmagado · três tomates sem pele e sem sementes picados · meia pimenta vermelha picada · três…
Cação com Ervas Aromáticas Ingredientes: · 4 postas de Cação · 1 Copo de vinho branco · 1 cebola grande · 250 gr de ervilhas · 200 gr de chicória · 1 molho de agrião · 2 Pés de aipo · 1 pacote de natas · salsa, cerefólio, hortelã, pimenta, limão e sal q.b. Confecção:…
Cabrito com Mostarda Ingredientes: · 1 perna de cabrito · 4 colheres (sopa) de mostarda · 2 decilitros de natas · pimenta em grão · 80 g de margarina · 1 kg de batatas · 2 dentes de alho · 1 colher (sopa) de rosmaninho · 1 cálice de vinho do Porto · sal Preparação:…
Brandade de Bacalhau Ingredientes: · 500 g de bacalhau demolhado · 1 chávena de azeite quente · 3 colheres de sopa de Molho Béchamel Parmalat · 2 dentes de alho picados e alourados em azeite · pimenta q.b. · 1 chávena + – de · Natas para Culinária quente · sal q.b. Confecção: Depois do…
Brandade de Bacalhau com Tomate Ingredientes: Para 4 pessoas · 0,5 kg de batatas · Sal e pimenta q.b. · 0,5 kg de bacalhau · l tomate maduro · 2 gemas · 2,5 dl de natas · Manteiga para untar · 10 g de queijo ralado Confecção: Leve a cozer as batatas em água temperada…
Brandade de Bacalhau com Natas Ingredientes: Para 4 pessoas · 2 dl de · Natas para Culinária · 1 bacalhau fresco com 2 e 1/2 kg · 1 kg de batatas · 3 dentes de alho grandes · 1 molho de salsa · 4 fatias de pão branco · 4 dl de caldo de vitela…