Segredos das Massas
MASSAS: 1. Prepare a massa de nhoque normalmente. Pegue um saco plástico de leite, vazio, faça uma abertura num dos lados e um furo num dos cantos do lado oposto. Coloque a massa de nhoque dentro e
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Segredos da Cebola
CEBOLA: 1.Descasque as cebolas sob água corrente. Assim você não ficará com os olhos ardendo. 2. Esfregando as mãos com um pouco de sal e enxaguando em água corrente, o cheiro de cebola sairá com
Chamuças
Chamuças Massa: 225 gr de farinha 1 c (chá), bem cheia, de sal fino 1 ovo 2c (sopa) de óleo 6c (sopa) de água morna farinha para polvilhar Recheio: 300 g de frango cozido (eu uso peitos sem
Pasteis de Massa Tenra
Pasteis de Massa Tenra Para a massa tenra 60g de manteiga 100g de água 270g de farinha 1 pitada de sal Para o recheio de carne 1/2 kg de carne de vaca e de porco em cubos 1
Petit gâteau de chocolate
Petit gâteau de chocolate – Ingredientes 1 ¼ Chávena (chá) de manteiga sem sal ¾ Chávena (chá) de açúcar ¾ Chávena (chá) de farinha de trigo; 250 g de chocolate amargo aos pedaços 5 gemas 1