Beringela á Parmegiana Fonte: http://bembons.blogspot.pt/2011/10/beringela-parmegiana.html 2 Beringelas 500 gr de carne picada 1 lata de tomate pelado Cebola 1 lata de cogumelos laminados Azeite Queijo mozarella ralado Sal Pimenta Lavar as beringelas e fatiá-las bem finas. Num tabuleiro dispor as fatias e salpicar por sal (serve para retirar o amargo da beringela). Deixar por 30…
Bolo de Chocolate com Calda, também conhecido por Bolo Magico. Passo a passo: http://www.aquinacozinha.com/bolo-magico/ Ingredientes Calda 2 xícaras (de chá) de água 1 xícara (de chá) de açúcar 6 colheres (de sopa) de chocolate em pó (não use achocolatado) Massa 1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar 100g de manteiga ou margarina 2 ovos…
Bolo de Ananás Caramelizado Fonte: http://www.saborintenso.com/f83/bolo-ananas-caramelizado-35943/ Ingredientes: 250g de farinha 250g de açúcar 6 ovos 1 lata de ananás 6 colheres de sopa de calda de ananás 1 colher de chá de fermento em pó 250g de açúcar para caramelizar* e forrar a forma Preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Batem-se as gemas com o…
Sobremesa com sobras de pão-de-ló Esta sobremesa surgiu da necessidade de reaproveitar as sobras do pão-de-ló do Natal pão-de-ló creme: 375 ml de leite 4 gemas 50 g de farinha 175 g de açucar (ficou muito doce porque o pão-de-ló já é doce, na proxima vez ponho apenas 100g) Merengue : 4 claras + 4…
Pudim de Laranja do Algarve Ingredientes: Ovos – 6 Gemas – 6 Açúcar – 500gr Laranja – 2 Sumo (Laranja do Algarve!) Fermento em Pó – 1 Colher de chá Manteiga – 30gr Farinha – Para untar a forma Manteiga – Para untar a forma Preparação: Numa tigela junta os ovos, gemas e açúcar e…
Cheesecake de crème brûlée | Creme Brulee Cheesecake Ingredientes (para 8-10) Base: 190 g de biscoitos de chocolate 100 g de avelãs descascadas 2 c. sopa de manteiga derretida Recheio de requeijão: 500 g de requeijão 500 g de queijo mascarpone 3 c. sopa de amido de milho 3/4 de chávena de açúcar 5 ovos…