Bacalhau com broa Bacalhau com broa um dos pratos preferidos cá de casa. Num tabuleiro de forno coloquei cebola cortada em rodelas, alho picado, folha de louro, azeite e um pouquinho de colorau. Por cima coloquei as postas de bacalhau. Na picadora piquei um a cebola pequena, 2 dentes de alho, salsa, um pouco de…
Usei postas de bacalhau, devidamente demolhado, que escaldei em água a ferver. Reserve esta água para o puré. Sequei o bacalhau, passei por farinha e levei a fritar em azeite até ficar levemente dourado. Enquanto o bacalhau frita, prepare os ingredientes para a cebolada, cebola cortada em rodelas, alhos picados, usei também um alho francês…
Bolo de cenoura com calda de laranja Ingredientes: +-300g de cenouras 200g de açúcar mascavado 5 ovos (médios) 220g de farinha c/ fermento 1/2 chávena de óleo 1 colher (chá) de canela Calda: a água de cozer a cenoura sumo de 1 laranja umas gotinhas de limão 1 pau de canela Raspam-se ou descascam-se as…
Bolo de Mel à Moda de Sagres Ingredientes: Açúcar – 250gr Farinha – 300gr Fermento – 10gr Ovos – 8 Azeite – 200ml Mel – 250ml Manteiga – Para untar Farinha – Para polvilhar Preparação: Numa tigela, bate as gemas muito bem com o açúcar, até ficares com um creme suave. A parte num tacho…
Leve, saborosa e nutritiva, perfeita para o verão… Pudim de Peixe! Ingredientes para 2 pessoas 2 filés de pescada 2 ovos 1 alho poró pequeno 1 abobrinha 1 cenoura 1 dente de alho 1 colher sobremesa de farinha de milho 1 colher sobremesa de mostarda Sal Azeite Pimenta do reino à gosto Limão Manteiga e…
Hoje começamos o dia em tons de laranja… São as madalenas de laranja que a minha filha tanto aprecia. Bom dia, boa semana! <3 Madalenas de Laranja Ingredientes: cup medidor com capacidade de 240ml 2 cups de farinha com fermento 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 cup de açúcar ( um pouco…