Filetes de Bacalhau com Feijão Ingredientes: · 300 gr de feijão catarino demolhado · 3 colheres de sopa de margarina · 2 postas de bacalhau demolhado · 500 gr de tomate de lata · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 1 copo de vinho branco · 1 ramo de salsa · 1 folha…
Filetes de Bacalhau à Portuense Ingredientes: · 600 gr de bacalhau ; · 1 limão ; · Pão ralado ; · Farinha ; · 2 ovos ; · 1 dl de azeite ; · 2 cebolas ; · 100 gr de toucinho ; · 3 cenouras ; · 2 dl de caldo de carne ;…
Filetes de Bacalhau Ingredientes: · 600 gr de bacalhau · 1 limão · pão ralado · farinha · 2 ovos · 1 dl de azeite · 2 cebolas · 100 gr de toucinho · 3 cenouras · 2 dl de caldo de carne · 2 colheres de sopa de vinho do Porto · 1 ramo…
Filetes com Vinho do Porto Ingredientes: · 500 grs de peixe (garoupa, pescada, cherne, maruca, etc.) · sal e pimenta · 3 colheres de sopa de manteiga · 1 cenoura · 1 cebola · 1 copo de vinho branco · 6 grãos de pimenta · 1 colher de sopa de farinha · 1 gema · …
Filetes com Molho de Estragão Ingredientes: · 4 filetes de solha · 1 cebola média picada · 1,5 dl de vinho branco · 1 colher de sopa de manteiga · 2 colheres de sopa não cheias de farinha de trigo · 1 colher de sopa de estragão fresco picado · 1 gema de ovo · …
Filetes com Cerveja Ingredientes: · 8 filetes de peixe · 2 cebolas · 1 gema de ovo · 3 colheres de sopa de margarina · 1 colher de sopa de farinha · 1 lata de cerveja · 2 colheres de sopa de natas · salsa · sal e pimenta Preparação: Tempere os filetes com sal…