peixe com creme *1 quilo de pescada ou caçonete 1 cebola picada 3 folhas de louro 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo * Lave bem o peixe com água e limão. Tempere-o com o sal e o limão, deixando de molho por alguns minutos. Numa panela, coloque metade da…
Feijoada à transmontana Ingredientes 1 Kg de feijão vermelho 500 g de orelha de porco 200 g de focinho de porco 1 pé de porco inteiro 1 lingüiça grande 100 g de salpicão 100 g de presunto 10 mL de azeite 1 cebola grande 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1 dente de…
SALADA DE FRANGO COM TRÊS MOLHOS INGREDIENTES: *1 molho de legumes para sopa *1 frango (1,2 kg.) *1 col. de chá de grãos de pimenta *1 folha de louro *2 col. de chá de sal *1 cebola vermelha *150 gr. de uvas sem grainhas *3 talos de aipo *150 gr. de champignons *100 gr. de…
SALADA DE FRANGO COM QUEIJO INGREDIENTES: *Pequena porção de legumes variados *1 frango *1 colher de chá de grãos de pimenta *1 folha de louro *2 colheres de sopa de sal *1 cebola roxa *2 colheres de sopa de uvas sem grainhas *3 pés de aipo *150 gr. de cogumelos *100 gr. de amendoins salgados…
Molho Bolonhesa Ingredientes ½kg. de carne moída 1 cenoura média cortadaemrodelas 100 gr de presunto picado 1 cebola grande picada 50 gr de bacon picado parte branca deumgalho de aipo picado 10 tomates sem pele e sem semente picados ½maço de cheiro-verde amarrado ½xícara de chá de vinho branco seco ramos de orégano fresco 2…
Salada de Milho com Frango Ingredientes: 400 gr de peito de frango assado 1 pimento verde ou vermelho grande 1 maçã ácida com a pele perfeita 2 colh. de sumo de limão 400 gr de milho doce de lata 4 colh. de sumo de toranja acabado de espremer …