Frango Colorido Ingredientes: · 2 pimentos verdes · 2 pimentos vermelhos · 2 pimentos amarelos · 2 cebolas · 1 molhe de brócolos · 1 kg de peito de frango · farinha de trigo q.b. · 3 1/2 chávenas de chá de água · 1 colher de sopa rasa de tempero alho e sal · …
Frango Aromático no Colchão Ingredientes: Para 6 pessoas · 75 g de bulgar* · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola grande em rodelas · 5 a 6 bagas de pimenta-da-jamaica inteiras · 3 dentes de alho grosseiramente picados · 2,5 cm de raiz de gengibre fresca, descascada e grosseiramente picada · 4…
Espetadas de Polvo Ingredientes: · 2 kg de polvo · 1 pimento verde · 1 pimento vermelho · 1 cebola · 4 cenouras · 400 g de brócolos · 400 g de couve-flor · 2 l. de água · 2 dentes de alho · 1 ramo de salsa · 1 dl de azeite · 2…
Escalopes de Vitela com Cogumelos Ingredientes: · 500g de lombo de vitela · 250g de cogumelos · 1 cebola grande · 3 colheres (sopa) de óleo · sal e pimenta a gosto · 2 colheres (sopa) de farinha · 0,5 l de caldo de carne · 375g de brócolos · 1/2 chávena de alperces secos…
Creme de Queijo para Gratinar Ingredientes: · 1 colher de sopa de amido de milho · 250 ml de leite · 50 g de queijo ralado · 1 copo de requeijão · Noz-moscada a gosto · salsa a gosto Preparação: Misture o amido, o leite e o queijo ralado. Leve ao lume e adicione o…
Creme de Brócolos Ingredientes: · 2 dl de Natas · 550 grs. de brócolos · 7,5 dl de caldo de legumes · 1 gema de ovo · 1 cebola · 50 grs. de manteiga · 2 dentes de alho · 1 dl de vinho branco seco · 1/2 ramo de salsa · pimenta branca moída…