Espetadas de Frango com Pimentos e Alecrim Ingredientes: Para 4 pessoas · 8 peitos de frango · 2 pimentos verdes · sumo de 1 limão · bacon q.b. · sal fino q.b. · pimenta moída na altura q.b. Para o molho · 4 dentes de alho · alecrim fresco q.b. · azeite q.b. Confecção: Limpe…
Espetada de Rins com Pimentos Ingredientes: · 4 rins de vitela · 0.5 l de vinho branco · 3 dentes de alho · 2 folhas de louro · 1 colher (sopa) de salsa picada · 1 pimento verde · 1 pimento vermelho · 2 cebolas · 1 pimento amarelo · 500 g de batatas · …
Espadarte Estufado com Camarões Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 bifes de espadarte · 1dl de azeite · 1dl de vinho branco · 1 colher (sopa) de massa de pimentão · 1 cebola média · 4 dentes de alho · 1 colher (sobremesa) de colorau · 2 colheres (sopa) de alecrim seco · 8 camarões…
Espadarte em Vinho Branco Ingredientes: · 2 postas de espadarte · sal e pimenta q.b. · 1 cebola · 8 champignons · 8 mexilhões · 2 colheres (sopa) de manteiga · 16 gambas descascadas · 1 copo de vinho branco · 6 colheres (sopa) de molho béchamel Preparação: Limpe convenientemente o espadarte, tempere-o de sal…
Espadarte com Natas Ingredientes: · Espadarte em fatias finas cerca de 1cm · Pacote de natas · Miolo de camarão · Margarina · Tirinhas de presunto (opcional) Confecção: Num pouco de margarina frita-se o espadarte depois de cozido retira-se da frigideira e na mesma põe-se as natas e os camarões sem o espadarte. Deixa-se engrossar…
Espadarte à Portuguesa Ingredientes: · 800 grs. de espadarte · 100 grs. de presunto em fatias · 5 dentes de alho esmagados · 2 dl de vinho branco · 1 dl de azeite · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 2 colheres de sopa de salsa picada Confecção: Tempere as postas de…