Chocos com Bacon e Couve Ingredientes: · 500 g chocos limpos · 1 cebola · 1 tomate · 100 g de bacon · 1 couve lombarda Preparação: Faça um refogado com a cebola picadinha. Quando esta estiver dourada, junte o tomate e deixe refogar mais um pouco. Assim que o refogado apresentar uma consistência uniforme,…
Cherne no Forno com Manteiga e Limão Ingredientes: · 1 cherne congelado com cerca de 3 kg · sal · 6 limões · 250 g de manteiga · 1 lt de bom espumante seco · 1 dl de natas · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 1 colher de sopa de aneto…
Cataplana de Lulas Ingredientes: · 800 gr de lulas · 1 cebola · 2 dentes de alho · 30 gr de margarina · 1/2 pimento verde · 1 lata pequena de polpa de tomate · 60 gr de bacon · 1 ramo de salsa · 1 folha de louro · Sal e pimenta q.b. Preparação:…
Cataplana de Lagosta Ingredientes: Para 4 pessoas · 400gr de Tamboril · 400gr de Amêijoas · 8 Camarões médios com o lombo descascado e tripa limpa · 1 Lagosta com 600/800gr · 2 Tiras de Pimento Verde e Pimento Vermelho · 1 Tomate maduro (ou tomate em lata) · 3 Cebolas grandes · 3 Dentes…
Cataplana de Borrego Ingredientes: (para 4 pessoas) · 800 gr de borrego · 250 gr de batatas · 100 gr de chouriço · 100 gr de bacon · 2 cebolas médias · 1 dente de alho · 2 dl de vinho branco · 1 pimento · 2 tomates maduros · 1 folha de louro · …
Camarão com Feijão Branco Ingredientes: · 1 tigela de feijão branco seco · 3 cebolas pequenas · azeite · salsa · 1 dente de alho · 1 fatia grossa de bacon · 1 tomate grande · 500 gr de camarão médio · sal e pimenta · 1 garrafa / lata de leite de côco · …