Cabrito Assado no Forno com Batatas à Padeiro e Grelos Salteados Ingredientes: Para 10 pessoas · 3,5 kg Cabrito · 0,3 kg Cebola · 50 gr Alho Seco · 2 dl Óleo · 2,2 kg Batata · 2 kg Grelos de Nabo · 100 gr Banha de Porco · 10 gr Colorau · 2 dl…
Borrego Recheado Ingredientes: · 1 perna de borrego com cerca de 1,750 kg · 100 gr de peito de frango · 80 gr de bacon · 50 gr de vitela · 1 couve lombarda · 4 ovos · pimenta em grão e sal q.b. · vinho branco · margarina · 0,5 dl de natas · …
Borrego Guisado Ingredientes: (para 4 pessoas) · 900 gr de perna de borrego · 1 cebola · 1 colher (chá) de tomilho · 4 colheres (sopa) de azeite · 3 dl de vinho tinto · sal · pimenta preta em grão · 75 gr de manteiga · 100 gr de bacon · 12 cebolinhas · …
Bifinhos de Porco Agridoces Ingredientes: · 800 g de carne de porco · 200 g de espinafres · 320 g de arroz · 100 g de bacon · 1 colher (chá) de óleo de sésamo · 4 colheres (sopa) de molho de soja escuro · 1 colher (chá) de açúcar · 1 colher (chá) de…
Bifes de Vaca Enrolados Ingredientes: (para 4 pessoas) · 750 gr. de bifes de vaca · 8 fatias de bacon · 1 cebola · 3 dentes de alho · 1 raminho de salsa · manteiga, sal, pimenta e sumo de limão q.b. Preparação: Bata nos bifes, temperando-os com um pouco de sal e pimenta. Enrole-os…
Bifes de Frango com Bacon Ingredientes: (Para 4 pessoas) · 4 bifes de frango grandes · 200 g de bacon às tiras · 2 ou 3 dentes de alho grandes · Limão · Azeite · Sal e pimenta q.b. Preparação: Temperam-se os bifes de frango com o sal, a pimenta e o limão. Deixam-se a…