Arroz de Polvo Malandrinho à Minhota
Arroz de Polvo Malandrinho à Minhota Ingredientes : · 1 kg de polvo ; · 100 gr de chouriço de carne ; · 1 dl de azeite ; · 2 cebolas ; · 2 dentes de alho ; · 1 ramo de
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Arroz à Valenciana
Arroz à Valenciana INGREDIENTES: • 500 g de arroz • 125 g de vitela de guisar (sem osso) • 1/2 frango • 1 chouriço • 50 amêijoas • 30 mexilhões • 250 g de camarões • 250 g de lulas
Arroz de Pimentos e Tomate Malandrinho
Arroz de Tomate e Pimentos Malandrinho Nesta altura do ano gosto ainda mais de pimentos! E há melhor que um arrozinho de pimentos com tomate para acompanhar um peixinho frito? Desta vez foi para acompanhar
Carne de Porco Agridoce
Carne de Porco Agridoce Ingredientes – 500 g carne de porco magra – sal (a gosto) – 1 colher (sopa) de molho de soja – 1/2 ovo (batido rapidamente) – 5 colheres (sopa) de maizena – óleo
Segredos do Sal
SAL: 1. O sal é ótimo para preservar a coloração dos tecidos. Adicione um pouco à água da lavagem. 2. Para conservar o sal sempre fresquinho e seco, coloque uma bolacha salgada no fundo do recipiente
Segredos de Frutos do Mar
FRUTOS DO MAR: 1. As conchas de ostras abrirão facilmente se forem lavadas em água fria e depois guardadas no congelador, dentro de sacos plásticos, por uma hora. 2. Quando cozinhar lagosta, junte