EMPADÃO COM BACALHAU CREMOSO INGREDIENTES Massa: 1,5 kg Farinha de Trigo 400 ml de água morna 100ml de água fria 04 gemas de ovos 1/2 kg gordura vegetal 30g sal refinado Recheio: 1,5kg Bacalhau dessalgado (Ling ou Porto) 1/2 kg cebola picadinha 1/2 kg de tomate italiano, sem sementes e picados 20 g de alho…
* ENROLADINHO DE COCO * INGREDIENTES: • 1 kg de farinha de trigo • 2 xícaras (chá) de leite morno • 50 g de fermento biológico • 5 colheres (sopa) de açúcar • 4 ovos • 2/3 xícara (chá) de margarina • 1 pitada de sal • Farinha de trigo para enfarinhar Recheio:: • 2/3…
Tofu Fumado com Molho de Laranja Ingredientes para 4 pessoas: 2 blocos de tofu fumado com 200g cada 4 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de vinagre bálsamico 1 colher de chá de gengibre ralado 4 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo de sésamo ou azeite…
Sobremesa com sabor de infância… Gelatina Cremosa! Ingredientes 4 colheres de amido de milho 500 ml de leite 1 gema de ovo 1 lata de leite condensado 1 pacote de creme de leite 2 pacotes de gelatina de morango, framboesa ou cereja Modo de preparo Dissolva o amido no leite. Junte o ovo, o leite…
Tofu Fumado com Penne e Legumes Ingredientes: 1 embalagem de 200g de tofu fumado 250g de penne (pode ser outra massa) 1 courgette cortada em cubinhos 1/2 couve coração cortada em tiras 2 mãos cheias de folhas de espinafres 1 pimento vermelho cortado em cubos 1 cebola 2 dentes de alhos gengibre fresco ralado a…
Petiscos de Verão Tapas de Cogumelos Salteados e Pimentos Padrón com Azeite e Flor de Sal Ingredientes: | Cogumelos Frescos | 2 dentes de Alho | Azeite | Pimenta, noz-moscada e pimentão doce | Sumo de limão | Coentros Frescos | Pão de véspera, usei uns cacetinhos | Azeite | Massa de Alho, ou alho…
