Queijinhos Doces Fonte: http://adivinaculinaria.blogspot.pt/2013/09/queijinhos-doces.html ngredientes: 50 g de açúcar em pó 100 g de miolo de noz picado 150 g de bolacha maria 120 g de chocolate em pó 50 g de cacau em pó 230 g de manteiga à temperatura ambiente ovos-moles q.b. Preparação: Pique as bolachas maria no robot de cozinha até obter…
Pão de Quinoa e Semente de Linhaça INGREDIENTES – 6 colheres de quinoa em flocos – 2 colher de sopa de linhaca triturada – 12 colheres de sopa de farinha de arroz ou outra sem gluten – 1 colher de cha de sal – 1 colher de cha de fermento em po – agua o…
Quinoa com legumes e tofu Legumes variados cortados em tiras, cubos ou rodelas Tofu Azeite, alho e cebola sal, pimenta e açafrão quinoa Saltear os legumes (courgete, cenoura, brócolos e o que quiserem usar: com grão cozido fica óptimo) e o tofu em cebola, alho e azeite. Temperar com pimenta e sal. Juntar uma chávena…
Bolo de limão Ingredientes: 200 gr de creme de soja 250 gr. de açúcar 4 c. de chá de substituto de ovo (a receita foi testada com Orgran Egg Replacer) batidas com 8 c. de sopa de água 250 gr. de mistura de farinhas sem glúten para bolos 1 c. de chá de fermento em…
Alimentos de outono: Cebolas Eis outro vegetal que está sempre disponível, mas que é tradicionalmente colhido no final do verão e no outono. São extremamente versáteis e utilizadas em culinária para uma grande diversidade de pratos e tipos de confeção de alimentos. São usadas cruas em saladas ou cozinhadas em sopas, refogados, ceboladas, recheios, temperos…
Bolo de mel e frutos secos Chávena de chá com capacidade para 240 ml 250g de açúcar amarelo 1/2 chávena de azeite 1/2 chávena de mel 300g de farinha 1 colher de chá de canela 5 ovos 1/2 cálice de vinho do Porto 1 colher de chá bem cheia de fermento 1 chávena de frutos…