Caminhos do Futuro-Coop. C.T.P.A.P. Montemor-o-Novo, CRL Sopa da Panela à Alentejana 1 galinha 250 gr de batatas 150 gr de toucinho 1 chouriço pequeno 1 cebola 1 ramo de salsa sal 250 gr de pão duro Água 1 raminho de hortelã (2 cenouras opcional) Prepara-se a galinha e mete-se inteira numa panela de barro com…
Torta de Amêndoa Ingredientes Massa: 170 g de açúcar 6 ovos 5 colheres de sopa de farinha manteiga e farinha para untar e polvilhar 70g de amêndoa picada (para polvilhar) Recheio: 2 dl de água 200g de açúcar 6 gemas 1 colher de café de amido de milho 30g de amêndoa moída (farinha) Recheio: Misture…
Pudim de Requeijão e Coco Ingredientes: – 1 lata de leite condensado (usei magro) – 1 lata e ½ de leite (usei magro) – 100gr de coco ralado – 1 requeijão (usei light)) – 5 ovos – caramelo líquido (de compra) Confecção: Caramelizar as formas (usei as formas das empadas) e reservar. Misturar no liquidificador…
Feijão Tropeiro #Ingredientes – 500g de feijão carioquinha cozido – 200g de toucinho – 1 concha de óleo – 1 cebola média picada – 4 dentes de alho – 5 ovos – 1 colher de sopa de sal com alho – Cheiro verde a gosto – 200g de farinha de mandioca #Preparo Coloque o óleo…
Figos Caramelizados com Requeijão e Mel Ingredientes para 2 pessoas: 6 figos ½ requeijão de Seia 4 colheres de sopa de mel Açúcar amarelo q.b. Preparação: Comece por preparar o creme de requeijão. Amasse-o muito bem com o mel até obter uma pasta e divida por duas tacinhas. Reserve. Entretanto parta os figos ao meio…
Pão de Batata de Liqüidificador 200 ml de leite 100 g de manteiga 3 ovos inteiros 1 colher (de sopa) de acucar 1 colher (de sopa) de sal 300 g de batata cozida e amassada 45 g de fermento fresco 1 kg de trigo Bater bem todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do trigo.…