Tortillas Mexicanas

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Tortillas Mexicanas

#Ingredientes

– 1 1/2 xícaras de trigo
– 1 1/2 xícaras de fubá
– 1/2 colher (chá) de sal
– 3 colheres de
– 150 ml de água morna

#Preparo

Misture os 3 primeiros ingredientes, junte a manteiga e misture com as pontas dos dedos. Vá acrescentando a água aos poucos, misturando até formar uma bola.

Trabalhe a sovando por 5 minutos, até não grudar mais nas mãos.

#Dica
Caso grude junte um pouco mais de fubá.

Deixe descansar enrolada num filme plástico por 45 minutos. Depois abra e corte com cortador ou com um copo em círculos para depois fritar.

Não precisa abrir muito fina.Frite numa frigideira untada com manteiga para não grudar, até deixar elas levemente douradas.

Faça recheios de acordo com a sua preferência.

Via A cozinha do Face

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Post Author: A cozinha do Face