As sopas caem bem em qualquer altura do ano, mas no inverno o sucesso é garantido. Hoje partilhamos uma receita de Creme de Cenoura, Laranja, Mel e Coentros. Ingredientes para 10 pessoas: . 800 g Cenoura em rodelas . 1.2 l Creme de batata . q.b. Sal marinho tradicional . q.b. Pimenta . 0,5 dl…
Bolo de Chocolate com Recheio de Doce de Leite e Cobertura de Chocolate Ingredientes: Bolo 200gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente 250 gr de açúcar amarelo areado RAR 3 ovos 1 colher de sopa de cacau magro 250gr de chocolate de culinária (eu coloquei 200gr de chocolate de culinária e 50gr de chocolate…
CALDEIRADA DE PEIXE Ingredientes: Medalhões de pescada (pode usar tranches, filetes, postas, etc): 3 Miolo de camarão: 150 g Vinho branco: 200 ml Pimento verde: 1 Pimento vermelho: 1 Batatas médias: 4 Tomates grandes maduros: 2 Cebolas: 2 Coentros: 1 bom molho Malagueta: 1 Sal e pimenta: q.b. Azeite: q.b. Preparação: Retire a pele às…
Compota de Figo e Vinho do Porto Ingredientes: 2kg de figos 1,200g de açúcar amarelo sumo de 2 limões 1 cálice de vinho do porto 2 paus de canela Preparação: Lave bem os figos e coloque-os num passador de rede a escorrer. Coloque-os num tacho, junte o açúcar e os paus de canela e leve…
Lemon Curd e … Iogurtes! Ingredientes: Iogurtes: Receita base aqui Lemon curd: 6 gemas Sumo de 5 limões Raspa de 2 limões 125g de manteiga 350g de açúcar Preparação: Num tachinho , coloque as gemas, o açúcar, o sumo e a raspa dos limões. Mexa muito bem e leve a banho maria. Vá mexendo sempre…
Iogurtes com Pedaços de Morango Ingredientes: para 7 copinhos de iogurte 1 litro leite meio gordo 1 iogurte grego 4 c. sopa de leite em pó Para o doce de morango: 400g de morangos 200g de açúcar casca e sumo de 1 limão Preparação: Para o doce, lave bem os morangos e coloque-os a escorrer.…