Salada de couve crua com manga e molho de limão Ingredientes 2 folhas médias de couve em juliana 1 manga média, madura, cortada em cubos alface a gosto (opcional) Molho 3/4 de colher de sopa de sumo de limão 2 colheres de sopa de azeite extra virgem 1/2 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada…
Salada com pepino e abacate 1 cháv/xic de pepino ralado grosso (cerca de 1 pepino médio) 2 colheres de sopa de abacate 1/2 colher de chá de sumo de limão 2 colheres de chá de coentros picados 1/4 de colher de chá de melaço/agave/xarope de milho 1 pitada de pimenta dedo de moça, sem semente…
Sumo verde de tangerina com taioba e pepino Ingredientes 2 tangerinas doces e muito suculentas ½ pepino japonês com casca 1 folha pequena de taioba (pode substituir por espinafre) melaço/açúcar mascavado (opcional) Retire o talo central da taioba, aquele grosso, rasgue a folha e reserve. Faça um sumo com as tangerinas, cortando-as e espremendo-as como…
Estamos no tempo delas! É aproveitar, fica a sugestão com cerejas <3 Frescura de cerejas Ingredientes: Capacidade da chávena que usei = 220ml 2 chávenas de cerejas descaroçadas 2 colheres de sobremesa de gelatina em pó ( ou 8 folhas de gelatina) 1/2 chávena de sumo de romã ( usei Compal), ou sumo de outro…
Guisado de choco Fonte: http://www.teleculinaria.pt/news.aspx?menuid=33&eid=9117&bl=1&page=9 Ingredientes: 800 g de chocos Sumo de 2 limões Sal e pimenta q.b. 2 cebolas 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1 lata pequena de tomate aos cubos 1 folha de louro 1 ramo de salsa Fatias de pão q.b. Salsa q.b. Preparação: Lave e arranje os chocos…
Peitos de frango recheados com ricotta, hortelã e limão Fonte: http://pratos-e-travessas.blogspot.pt/2014/02/peitos-de-frango-recheados-com-ricotta.html Ingredientes: 2 pessoas 2 peitos de frango 200 g de esparguete 1/2 caixa de ricotta 1 ramo pequeno de hortelã Sumo de 1/2 limão Sal a gosto Pimenta preta a gosto Azeite virgem extra Preparação: *Faça um corte a todo o comprimento (em borboleta)…