Bifes de Borrego Picantes com Molho de Tomate Ingredientes: Para temperar os bifes · 4 bifes da pá com 175 grs. cada · 3 dentes de alho, descascados e finamente picados · 1 malagueta verde fresca, sem sementes e finamente picada · 1 colher de sopa de coentros, finamente picados · pimenta preta q.b. · …
Bifes de Atum à Moda dos Açores Ingredientes: · 700 gr de atum bem fresco ; · 1 colher (sopa) de vinagre ; · 1 folha de louro ; · 1 ramo de salsa ; · Pimenta ; · Piripiri ; · 5 dentes de alho ; · 1 colher (chá) de farinha torrada ;…
Bifes com Pimenta Verde Ingredientes: · 4 bifes de vaca · 2 colheres de sopa de pimenta verde esmagada · 3 colheres de sopa de margarina · 2 colheres de sopa de aguardente velha · 2 colheres de sopa de natas · sal Confecção: Passe os bifes pela pimenta. Derreta 2 colheres de margarina, deixe…
Bifes com Natas Ingredientes: · 4 bifes do pojadouro · 60 gr de margarina · sal e pimenta · 1 dl de natas · 1 colher de chá de sumo de limão Confecção: Derreta 40 gr de margarina numa frigideira e, quando estiver quente, introduza os bifes e aloure-os, dos dois lados. Tempere com sal…
Bifanas Fritas Ingredientes: · 500 g de bifanas de porco · 4 dentes de alho · 1,5 dl de vinho branco · 2 colheres (sobremesa) de margarina · 2 colheres (sobremesa) de banha · 2 folhas de louro · Colorau · Sal e pimenta Preparação: Corte as bifanas de porco bem finas e tempere com…
Bacalhau sem Nome Ingredientes: · Molho ·Béchamel q.b. · 2 postas de bacalhau demolhado · 4 batatas · 2 dl de azeite · 4 dentes de alho · 4 cebolas · queijo ralado q.b. Confecção: Coza as batatas sem as descascar, em água temperada com sal. Depois de cozidas, pele-as e corte-as em cubos pequenos.…