Bacalhau Podre 2 Ingredientes: Para 6 a 8 pessoas · 4 postas de bacalhau · 1,5 kg de batatas · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1 ramo grande de salsa · 3,5 dl de azeite · 12 ovos · óleo · 1 colher de sopa bem cheia…
Bacalhau Picante Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 4 boas cebolas cortadas às rodelas · 2 pimentos verdes · 2 pimentos vermelhos · 6 batatas cortadas em rodelas · 6 dentes de alho · 4 piripiris · 6 tomates maduros mas rijos · 1 folha de louro · 1 chávena de chá de…
Bacalhau no Forno Ingredientes: · 4 postas de bacalhau alto · leite · azeite de boa qualidade · pimenta em grão · 4 cebolas médias · 4 dentes de alho · 6 colheres de ( sopa ) de vinho do Porto Confecção: Demolhe o bacalhau, mudando a água duas ou três vezes. Divida-o em filetes…
Bacalhau no Forno com Alho Francês Ingredientes: Para 6 pessoas Para o molho branco · 60gr- margarina · 60gr- farinha de trigo · 4dl- leite quente · 2dl- natas Confecção: Derreta em lume brando a margarina, junte a farinha e mexa deixe cozer, mas sem ganhar cor adicione o leite quente e as natas deixe…
Bacalhau no Forno à Antiga Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de bacalhau, demolhadas · 1,5 kg de batatinhas · Sal q.b. · 3 dl de azeite · 3 dentes de alho · 2 cebolas · Salsa picada Confecção: Lave as batatinhas e leve-as ao lume a cozer com pele em água temperada com…
Bacalhau Gratinado com Espinafres Para o molho branco Ingredientes · 60 gr de margarina · 60 gr de farinha de trigo · 4 dl de leite quente · 2 dl de natas Confecção: Derreta em lume brando a margarina, junte a farinha e mexa deixe cozer, mas sem ganhar cor adicione o leite quente e…