Gratinado de Legumes

Gratinado de Legumes

Gratinado de Legumes Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho amassado 1 cebola média cortada em cubos 1 abobrinha média cortada em cubos meia xícara (chá) de pimentão-verde cortado em cubos meia xícara (chá) de pimentão-vermelho cortado em cubos 3 fatias de pão de forma sem casca esfarelado 1 cenoura…

As principais características da dieta Mediterrânea

As principais características da dieta Mediterrânea

As principais características da dieta Mediterrânea são o consumo elevado de azeite de oliva, legumes e vegetais, cereais da região, consumo moderado a alto de peixes, consumo moderado de laticínios, principalmente queijo e iogurte, consumo moderado a baixo de vinho tinto, baixo consumo de carne vermelha e seus derivados e frutas frescas como sobremesa. Em…

Torta de Palmito

Torta de Palmito

Torta de Palmito INGREDIENTES: Massa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de gordura vegetal 1/2 lata de creme de leite 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de fermento em pó Recheio 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de margarina 1 cebola picada 1 tomate sem pele e…

Pizza de pão com cogumelo paris e alho poró

Pizza de pão com cogumelo paris e alho poró

Para começar bem o ano!! Pizza de pão com cogumelo paris e alho poró Ingredientes: 1 pct de pão de forma sem casca integral 05 cogumelos paris lavados e picados 1 xícara de alho poró picado Queijo mussarela Molho de tomate (pode ser caseiro, ou aquele molho pronto) Tempero a gosto Modo de Preparo: Pré…

Tarte de Abóbora com limão

Tarte de Abóbora com limão

Tarte de Abóbora com limão 500g abóbora (meti um pouco mais, talvez 600g) raspa de um limão 4 ovos pequenos caseiros 120g açúcar 250g mascarpone 200g de natas (pesar) + 3 c sopa de açúcar 1 embalagem de massa folhada Cozer a abóbora num tacho com água. Quando se espetar, escorrer a água e triturar…