Lombinho de Porco Exótico Ingredientes: · 800 grs lombinho de porco cruzado · 1 dl vodka · 20 grs caviar · 100 grs Manteiga sem sal · 400 grs batatinhas · 200 grs couve roxa · 1 maçã · sal q.b · pimenta q.b. · 120 grs queijo da Ilha Preparação: Corta-se o lombinho em…
Linguados com Mexilhões Ingredientes: · 4 linguados · 16 mexilhões grandes · 50 grs. de queijo Gruyère ralado · manteiga q.b. · sal q.b. · pimenta q.b. Confecção: Abrem-se os mexilhões ao vapor , depois de bem lavados e raspados. Tiram-se da casca, guardando-se à parte. Coe a água e reserve. Arranjam-se os linguados retirando…
Lasanha de Tamboril com Frutos do Mar Ingredientes: · 600 grs. de Béchamel · 8 folhas de lasanha fresca · 700 grs. de lombo de tamboril cortado em cubos não muito grandes · 250 grs. de frutos do mar · 2 cebolas médias · 3 dentes de alho · 1 dl de vinho branco · …
Lasanha de Peixe e Espinafres Ingredientes: Para 4 pessoas Preparação: 40 m Custo: Económico Grau de Dificuldade: Fácil· 250 g de folhas de lasanha · 500 g de peixe cozido sem pele nem espinhas · 1 molho de espinafres · 1 colher de sopa de salsa picada · 1 dente de alho · 2 embalagens…
Lasanha de Bacalhau Ingredientes: Recheio: · 800g bacalhau limpo, cosido e cortado em pequenos pedaços · 2 cebolas médias picadas · 4 dentes de alho amassados · 4 tomates sem pele e sem caroços · ½ xícara de azeite · 100g de azeitona verde sem caroço · 3 colheres (sopa) de farinha de rosca · …
Lagosta Termidor Ingredientes: · 1 lagosta de 700 g. cozida · 3 cogumelos grandes, cortados em fatias · 5 colheres (sopa) de manteiga · 1/2 colher (chá) de mostarda · 1 colher (sopa) de salsinha picada · 1/4 de chávena de xerez · 2 colheres (sopa) de farinha de trigo · 1 chávena de natas…