Peixe Espada Gratinado Ingredientes: · 8 postas de peixe espada grandes e grossas · 2 dentes de alho · Leite · Salsa picada · Pão e queijo ralados · Margarina · Manteiga · Pimenta · Limão Preparação: Coloque as postas previamente tomadas de sal, numa terrina untada com margarina. Barre com a manteiga, já misturada…
Peitos de Frango Panados com Amêndoa Ingredientes: · 4 dl de · Natas para Culinária · 600 grs. de bifes de peito de frango · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · 1 ou 2 ovos · 200 grs. de amêndoas descascadas e picadas · 3 ou 4 colheres de sopa de…
Peito de Vitela com Espinafres Ingredientes: · 300 gr de espinafres congelados · 1 colher de sopa de farinha · 40 gr de queijo ralado · 1 ovo · 0,5 dl de natas · sal e pimenta · 200 gr de presunto em fatias finas · 750 gr de peito de vitela · 100 gr…
Peito de Perú com Pinhões Ingredientes: · 1,200 kg de peito de perú · 1 colher (sopa) de banha · 50 g de margarina · 1 cálice de brandy · 1 dl de natas · 2 iogurtes naturais · 100 g de polpa de queijo da Serra · 50 g de pinhões · 2,5 dl…
Peito de Pato Lacado com Mel sobre Batata Gratinada com Queijo da Ilha Ingredientes · 05 Peitos de Pato · 1.5kg Batata Media descascada · 1Lt. Leite 150gr. · Queijo da Ilha 200gr. · Mel q.b. · Sal q.b. · Pimenta q.b. · Pimenta preta do moinho · 05 Figos Pingo de mel para decoração…
Peitinhos de Frango com Boursin Ingredientes: · 6 peitos de frango · 1 limão · 3 colheres de sopa de azeite · 1 queijo boursin aux fines herbes · 1 colher de sopa de cebolinho picado · 1/2 colher de sopa de salsa picada · 6 fatias de bacon · 1 colher e 1/2 de…