Coelho Bêbado Ingredientes · 1 coelho manso · 4 dl de vinho branco de boa qualidade · 1 cubo de caldo de carne · 2 cebolas grandes · 4 dentes de alho · 2 colheres de sopa de vinagre · 2 colheres de sopa de banha · 2 dl de azeite virgem · 1 molho…
Chutney de Tomate Ingredientes: (Para 1 Kg) · 150 gr cebola picada · 200 gr tomates descascados e em pequenos quadrados · 20 gr puré de tomate · 2 dl vinagre · 2 paus de canela · sal e pimenta · 250 gr açúcar · 20 gr gengibre · 1 dentes de alho descascados e…
Chocos com Bacon e Couve Ingredientes: · 500 g chocos limpos · 1 cebola · 1 tomate · 100 g de bacon · 1 couve lombarda Preparação: Faça um refogado com a cebola picadinha. Quando esta estiver dourada, junte o tomate e deixe refogar mais um pouco. Assim que o refogado apresentar uma consistência uniforme,…
Cherne com Frutos do Mar 2 Ingredientes: · 4 postas de cherne · alho · sal · pimenta · farinha de trigo · óleo · manteiga · frutos do mar (mistura) · sumo de limão · 1 chávena de natas · 1 chávena de leite · salsa picada Confecção: Tempere as postas de peixe com…
Caril Simples de Borrego Ingredientes: Para 4 a 5 pessoas · 2 colheres de sopa de óleo · 25 g de manteiga · 1 cebola grande, em puré · 2-3 colheres de chá de caril suave · 3 dentes de alho grandes, picados · 5 cm de gengibre fresco, descascado e finamente picado · 1…
Camarão no Forno Ingredientes: · 400 g de miolo de camarão · 1 lata de cogumelos laminados · 1 cebola · 6 dentes de alho · 2 tomates · 1,5 dl de vinho branco · 1,5 dl de caldo de peixe · 2 colheres de sopa de farinha · Azeite e salsa picada q.b. · …