Massa de Pimentão Caseira
Massa de Pimentão Caseira Ingredientes: pimentos vermelhos sal azeite Preparação: Comece por arranjar os pimentos. Lave-os, limpe-os de sementes e corte-os em pedaços grandes. Leve
puré Page 19 / 61
Batatas Recheadas
Batatas Recheadas Ingredientes: 4 batatas 1 colher de chá Pasta de alho 0,5 dl Leite Confecção: Lave e coza as batatas com a pele. Corte as batatas ao meio no sentido longitudinal. Com uma colher pequena retire o miolo das batatas sem partir, corte um pouco em baixo para segurar bem no prato. Coza um…
SALADA DE VERÃO
SALADA DE VERÃO INGREDIENTES: *400 gr. abóbora *500 gr. de feijão verde *2 pimentos vermelhos *200 gr. de ervilhas *2 dl. de natas *Meia couve lombarda *Sal e pimenta q.b. *Noz-moscada q.b. COMO CONFECCIONAR: Corte a polpa da abóbora em tiras e coza-a em água temperada com sal. Lave muito bem o feijão verde, retire-lhe…
SALADA DE FRANGO COM TRÊS MOLHOS
SALADA DE FRANGO COM TRÊS MOLHOS INGREDIENTES: *1 molho de legumes para sopa *1 frango (1,2 kg.) *1 col. de chá de grãos de pimenta *1 folha de louro *2 col. de chá de sal *1 cebola vermelha *150 gr. de uvas sem grainhas *3 talos de aipo *150 gr. de champignons *100 gr. de…
Zarzuela
Zarzuela Ingredientes: · 4 postas de corvina com 1 dedo de grossura · 1 lula com 500 g · 4 postas de tamboril com 1 dedo de grossura · 4 salmonetes · 1 litro de caldo de peixe (feito com as espinhas do tamboril · 8 lagostins médios · 400 g de amêijoas · 8…
Vitela Estufada com Puré de Batata
Vitela Estufada com Puré de Batata Ingredientes: · 2 kg de cachaço de vitela · 3 cebolas grandes · 200 gr de bacon cortado em cubos · 2 colheres de sopa de azeite virgem · 100 gr de banha · 2 colheres de sopa de vinagre de vinho · 2 cravos de cabecinha · 1…