Atum Fresco Grelhado Ingredientes: · 2 postas grandes de atum fresco · 2 colheres de sopa de azeite · 2 ramos de salsa ou de alecrim · 4 fatias médias de limão · 4 folhas de alface · Sal a gosto Preparação: Pincele as postas de atum com o azeite e salpique com sal toda…
Arroz Gratinado com Amêijoas Ingredientes: · 500 g de amêijoas demolhadas em água com sal · 2 dl de vinho branco · 1 chalota · 2 colheres (de sopa ) de margarina · 1 curgete · 1 tomate · 250 g de arroz · 3 dentes de alho · 100 g de queijo gruyère · …
Arroz de Tamboril com Chouriço e Amêijoas Ingredientes: · 1,200 kg de tamboril · 3 cebolas · 2 tomates maduros · 1 cenoura · 1/2 pimento vermelho · 1/2 chouriço caseiro · 200 grs. de arroz · 4,5 dl de caldo de marisco · 1 ramo de coentros · sal q.b. · pimenta branca moída…
Arroz de Tamboril 3 Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 kg de lombo de tamboril · 400 gr de amêijoa · 400 gr de arroz · 1 pimento verde · 1 pimento vermelho · 3 tomates maduros · 1 cebola média · 2 dentes de alho · 1 ramo de coentros · 6 camarões médios…
Arroz de Safio Ingredientes: · 1 kg de safio · 400 g de arroz · 1/2 dl de azeite · 2 cebolas grandes · 3 dentes de alho · 1 folha de louro · 200g de tomates maduros · 1 dl de vinho branco · 1 molho de salsa · 1 molho de coentros · …
Arroz de Peixe Misto da Costa Ingredientes: Para 2 pessoas · 500 grs de pargo, corvina ou cherne · 1 dl de azeite · 3 dentes de alho · 1 cebola média · 1 ramo de salsa · 1 ramo de hortelã da ribeira · 150 grs de arroz agulha · sal grosso q.b. · …