Açorda de Sapateira com Tomate Ingredientes: · 1 embalagem de Sapateira Cozida · 1 cebola · 3 dl de azeite · 3 colheres de sopa de calda de tomate · 750 g de pão caseiro · 4 ovos · sal e pimenta q.b Preparação: Corte a cebola às rodelas, deite num tacho e regue com…
Açorda de Sapateira Ingredientes: · 1 sapateira cozida · 1 cebola · 3 dl de azeite · 3 colheres (sopa) de calda de tomate · 750 g de pão caseiro · 4 ovos · sal e pimenta q.b Preparação: Corte a cebola às rodelas, deite num tacho e regue com azeite. Ponha a carne retirada…
Açorda de Mariscos Ingredientes: · 1,5 kg de berbigão (com casca) · 5 búzios grandes · 1 kg de mexilhão · lagueirão (facultativo) · 6 tomates pelados · 2 cebolas médias · 4 ovos · 4 dentes de alho · 2 colheres de sopa de azeite · sal, piri-piri q.b. · 1 pacotinho de açucar…
Açorda de Marisco 2 Ingredientes: (Para 3 pessoas) · 4 carcaças · 8 dentes de alho · 1/2 chávena de café de azeite · 5 dedos de altura de água · mistura de marisco q.b. · coentro q.b. · sal q.b Confecção: Levar o azeite ao lume, os alhos e água, de preferência da…
Açorda de Marisco 1 Ingredientes: · 500 g de camarão; · 500 g de berbigão; · 500 g de amêijoas; · 500 g de pão; · 3 dentes de alho; · 4 colheres de sopa de azeite; · 1 molho de coentros (pequeno); · 3 ovos; · sal, pimenta e piripiri. Preparação: Coza os camarões…
Açorda de Lagosta ou de Camarão Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 lagosta ou 500 grs de camarão · 500 grs de pão · 3 dentes de alho · 3 colheres de sopa de azeite · 1 dl de caldo de peixe · 3 a 4 gemas de ovo · sal · pimenta · piripiri…
