Segredos da Maionese
1. Para conservar a maionese por vários dias, adicione uma colher de sopa de água quente, misture bem e guarde num vidro tampado, na geladeira. 2. Se a maionese talhar, pingue água fervente, aos poucos,
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Segredo para o excesso de gorduras
EXCESSO DE GORDURA: 1. Coloque uma folha de couve em cima da sopa de carne gorda, para tirar o excesso de gordura do caldo. 2. Para que o caldo do consume não fique turvo, acrescente na hora da fervura
Segredos da Carne
CARNES: 1. Para que um assado fique dourado, pincele com molho de soja antes de levar ao forno. 2. Quando você for fazer bolinhos de carnes e não tiver ovos, substitua por batata cozida amassada.
Omelete de Espargos
Omelete de Espargos Ingredientes: 4 ovos 150 gr espargos verdes (frescos) sal q.b. e pimenta branca q.b. 3 colheres sopa de azeite Preparação Lave os espargos, e corte-os em bocados não muito
ERVILHAS COM OVOS MEXIDOS
ERVILHAS COM OVOS MEXIDOS Ervilhas: 400 g:( podem ser congeladas) 1/2 Cebola: 1 dl Azeite Água: : Sal e pimenta: q.B. 4 ovos 2 batatas pequenas 1/2 linguiça 1 tira de toucinho 1 folha de louro salsa 1
Croissant de Chocolate
Croissant de Chocolate Ingredientes: – Massa folheada – Pedaços de chocolate – 1 clara de ovo Como fazer: Corte a massa em triângulos e coloque pedaços de chocolate