Pizza Alentejana Ingredientes para 2 pessoas: 200g de massa de pão (comprada na padaria mais próxima, mas podem usar massa feita em casa) 4 colheres de sopa de molho de tomate (de preferência feito em casa com tomate maduro) 100g de queijo mozarella ralado 1/2 chouriço de porco preto alentejano 1 ovo grande azeite q.b.…
Folar Folha (Típico Algarve) Ingredientes:(para o folar) 560 gr de farinha sem fermento ( de preferência para pão ) 25 g de fermento (biológico) fresco ou 10 de fermento (biológico) seco 1 laranja ( sumo) 75 dl de leite morno 35 gr de banha derretida 85 gr de margarina derretida 1/5 cálice de aguardente (…
Bolo de Iogurte com Amêndoas 3 ovos 1 iogurte de coco 3 copos de iogurte de açúcar 3 copos de iogurte de farinha 1/2 copo de iogurte de óleo 50 grms de miolo de amêndoa picada 1 colher de chá de fermento em pó manteiga para untar Bata o açúcar e as gemas até ficar…
TORCIDOS COM CANELA E AÇUCAR Ingredientes: 5 chávenas bem cheias de farinha de trigo 3 colheres de sopa de vinagre 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de fermento em pó 4 colheres de sopa de açúcar 200 ml de leite morno 1 colher de sopa de sal 3 ovos Preparação: Bata…
Bolo Podre de Castro Daire Fonte: http://www.jf-castrodaire.pt/index.php?option=com_content&view=article&id=56:bolo-podre-de-castro-daire&catid=44:doces&Itemid=58 Tomem-se 2 kg de farinha de trigo (normal); 1/2 kg de açúcar branco; 1/2 litro de azeite fino; 25 ovos inteiros; 100 g de manteiga; 75 g de banha de porco; canela em pó a gosto (para estas quantidades 2 de colheres de chá); 250 a 300 g…
TARTE FRESCA DE FRUTAS 1 base redonda de massa folhada fruta a gosto fatiada (usei 3 kiwis, 1/4 de manga, 1 pêssego e 4 uvas) Geleia de marmelo para pincelar Creme de Pasteleiro: 1 ovo inteiro 2 gemas 2,5dl leite 40g de farinha de trigo 75g de açúcar 0,5 colher de chá de aroma de…