Cabrito à Moda de Fajões Ingredientes: · 1 cabrito médio · 6 dl de vinho branco · 1 cabeça de alhos · 2 malaguetas de piripiri · 3,5 de azeite · 150 grs de margarina ou manteiga · 2 limões · 2 cebolas · 2 cenouras · sal, pimenta e colorau q.b. · RECHEIO: · …
Borrego no Forno com Marmelos Ingredientes: · 1,2 kg de borrego perna ou mão · 4 dentes de alho · 1 cebola grande · 2 dl de vinho grande · 1,5 dl de caldo de carne · 1 folha de louro · 1 colher de sobremesa de massa de pimentão · 4 marmelos · 1…
Borrego com Abóbora Ingredientes: · 1,5 kg de borrego · 100 gr de toucinho entremeado · 2 cebolas · 1 ramo de salsa · Sal, pimenta branca e pimentão doce q.b. · 60 gr de banha · 4 dentes de alho · 2,5 dl de vinho branco · 1,5 kg de abóbora Preparação: Comece por…
Borrego Assado com Abóbora Ingredientes: Para 4 pessoas · 1,5 kg de borrego · 100 grs. de toucinho entremeado · 2 cebolas · 1 ramo de salsa · sal · pimenta branca · pimentão doce · 60 grs. de banha · 4 dentes de alho · 2,5 dl de vinho branco · 1,5kg de abóbora…
Bolo de Carne com Espinafres Ingredientes: · 1 cebola média picada grosseiramente · sal a gosto · pimenta a gosto · 3 dentes de alho descascados · 750 g de carne de vaca moída · 1 e 1/2 chávena (chá) de pão ralado · 2 colheres (sopa) de molho de soja · 500 g de…
Bifinhos de Frango Ingredientes: · 2 peitos de frango pequenos · 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado · 1 colher de chá de pimenta preta em grãos · 2 claras · 4 colheres de sopa de óleo para fritar · 2 tomates maduros em gomos · agriões · manjericão · azeite · vinagre…