Perna de Borrego Recheada 1 Ingredientes: (para 4 pessoas) · 1 perna de borrego ou cabrito desossada · 100 gr de cenouras · 1 talo de aipo · 100 gr de courgettes · 100 gr de manteiga · 100 gr de Crottin de Chevre · 2 pés de orégãos ou de manjerona · 2 dentes…
Perna de Borrego de Leite Recheada com Legumes Ingredientes: · Azeite · Perna de Borrego de Leite · Nabo · Cenoura · Courgette · Batata nova pequena · Grelos · Molho de Azeite Confecção: Desossa-se a perna de borrego e recheia-se com os legumes previamente encalados. Tempera-se e leva-se a assar juntamente com a batatinha…
Perna de Borrego com Legumes Ingredientes: · 1 perna de borrego de cerca de 1 e 1/2 kg · 2 cebolas · 4 cenouras · 1 dente de alho · 1 folha de louro · 1 raminho de salsa · 2 copos de vinho branco · 2 copos de caldo de carne · 50 gr…
Peixe no Pão Ingredientes: · 1 Dourada, Robalo ou Sargo com 800grs a 1,8Kg · Verdura Variada p/ acompanhamento (Brócolos, cenouras, Couve flor) Ingredientes: · 0,5Kg Massa de Pão · 0,5Kg de Farinha · 4Dl de Leite (temperatura natural) · 25grs de Fermento Padeiro · 2 Colheres de Margarina · 1 Pitada de Sal a…
Peitos de Pato com Molho Balsâmico Ingredientes: Para 4 pessoas · 2 peitos de pato cortados ao meio · 4 fatias de bacon cortado em cubos muito pequenos · 1 chávena e 1/2 de chá de echalotas cortadas em meias luas finas · 1 colher de sopa de açúcar mascavado · 1 colher de sobremesa…
Peitos de Frango Delícia Tempo médio de confecção: 30 minutos Ingredientes: · 5 peitos de frangos cortados em cubos · 1 fatia grossa de fiambre cortada em cubos · 1 lata de cogumelos laminados · 1 pacote de natas de culinária · sumo de 1 limão q.b. · sal e pimenta q.b. · mostarda q.b.…