Borrego Estufado Ingredientes: · 1 perna de borrego desossada · 4 dentes de alho · 2 cebolas picadas · 1 folha de louro · 2 dl de vinho branco · 1 colher de chá de colorau · 3 colheres de sopa de azeite · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · 4…
Bifes de Perú com Sopa de Cebola e Natas Ingredientes: · 6 bifes de perú Bifes de Perú Estufados Ingredientes: · 500 gr de bifes de peru · 5 colheres de sopa de polpa de tomate · 1,5 dl de vinho branco · 3 cebolas · 2 colheres de sopa de azeite · 2 colheres…
Bacalhau com Vinho do Porto à Portuguesa Ingredientes: · 750 grs. de postas do lombo de bacalhau demolhado · 1 kg de amêijoas · 1,5 dl de vinho do Porto · 2 dl de leite · 2 colheres de (sopa) de manteiga · 1 colher de (sopa) de farinha · 1 kg de tomate · …
Almondegas de Peixe 1 Ingredientes: · 500 g de peixe limpo · 2 pães · 1 colher de sopa de farinha · 2 ovos · sal · pimenta · salsa q.b. · 2 tomates · alho · vinho branco Preparação: Estufa-se o peixe em cru juntamente com o tomate, o alho e o vinho branco.…