Franguinhos Recheados Ingredientes: · 2 frangos muito pequenos (750 g cada) · limão · 125 g de carne de porco · 125 g de carne de vitela · 50 g de chouriço · 1 pãozinho pequeno · leite · 100 g de manteiga · 1 cálice de vinho do Porto · 1 ovo · 8…
Filetes de Badejo com Ervilhas Estufadas Ingredientes: · 500 grs de filetes de badejo · 2 colheres de sopa de margarina · 4 colheres de sopa de azeite · 1 colher de café de caril em pó · 1 cebola · 500 grs de tomate maduro · 250 grs de ervilhas pode ser congeladas · …
Ensopado de Porco Ingredientes: · 1 kg de carne de porco · 10 dentes de alho · 2 folhas de louro · 1 l de vinho branco · 1/2 pão caseiro · 4 colheres de sopa de banha · Sal e pimenta q.b. Preparação: Com uma faca afiada corte a carne de porco em pedaços…
Creme de Alface Ingredientes: · 500 g de folhas de alface · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de farinha · 1 litro de caldo de galinha (2 cubos) · 2 colheres de sopa de natas · 1 gema · sal · pimenta · 1 chávena de quadradinhos de pão…
Costeletas de Borrego Vellory Ingredientes: · 8 costeletas · sal · pimenta · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de óleo · 3 ovos · pão ralado · óleo para fritar Para o molho · 1 colher de sopa de manteiga · 2 colheres de sopa bem cheias de farinha…
Corvina Estufada com Ervilhas Ingredientes: · 4 postas de corvina · 2 cebolas · 6 colheres de (sopa) de azeite · sal · salsa · pimenta · caldo de peixe · 1 tigela de ervilhas · coentros · pão torrado ou frito Confecção: Limpe o peixe lave e tempere com sal. Deixe tomar gosto durante…