Minestrone Ingredientes: · 100 g de feijão seco · 100 g de toucinho · 1 molho de salsa · 3 folhas de sálvia seca · 2 batatas · 3 cenouras · 2 hastes de aipo · 3 tomates · 150 g de ervilhas descascadas · 1 talhada de abóbora · 1/2 couve branca · 1…
Massada de Peixe Ingredientes: · 1 alho francês · 2 cenouras · Água q.b. · Sal q.b. · 1 folha de louro · 500 gr de peixe (dourada, robalo, tamboril, etc) · 500 gr de massa cotovelinhos · 1 cebola · 2 dentes de alho · Azeite q.b. · 1/2 kg amêijoas (facultativo) Preparação: Descasque…
Massa Chinesa com Peito de Perú Ingredientes: · 3 cenouras raladas · 1/2 lombardo cortado em tiras muitos finas · 200 g. de rebentos de soja · azeite · 3 dentes de alho · 2 cebola · óleo de soja · 300 g. de peito de perú · 1 embalagem de massa chinesa · sal…
Lulas Recheadas 4 Ingredientes: · 1 kg. de Lulas pequenas · 50 g de presunto · 1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina · 1 colher (sopa) de azeite · 1 cebola · 2 cenouras · 1 tomate (grande) · 1 gema de ovo · 50 g de azeitonas pretas · Salsa · sal…
Lombo de Porco com Tangerinas Ingredientes: · 1 1/2 kg de lombo de porco com os ossos · 2 colheres (sopa) de azeite · sal · pimenta · 3 colheres (sopa) de mel · 2 colheres (sopa) de sumo de limão · 8 tangerinas · caldo de carne · manteiga · 1 cabeça de nabo…
Lombo de Porco Assado com Legumes Ingredientes: · 2,5 kg de lombo de porco · 3 cebolas · 300 g de cenouras · 2 alhos francês · 70 g de manteiga · 1 aipo · 100 g de banha · 2 dl de vinho branco · água · fécula de batata · sal, pimenta e…