Lampreia de Ovos Cozinha Doce Cozinha<3 Ingredientes: Para o doce de ovos 1 pau de canela 2 claras 38 gemas 800 ml de água 800 g de açúcar Para decorar 2 passas cerejas cristalizadas q.b. Confeção: Prepare uma calda, fervendo o açúcar, o pau de canela e a água. Misture as gemas e as claras,…
Torta (ou rocambole, como se diz no Brasil) de Nozes com Recheio de Doce de Ovos Cozinha Doce Cozinha<3 Ingredientes: Para a massa 1 kg de nozes (peso c/ a casca) 12 ovos 2 colheres (sopa) de farinha 450 g de açúcar Para o recheio 1 chávena de água 1 colher (chá) de manteiga 12…
Pavês, chocotones, bolos e tortas…sobremesas típicas do Natal, mas que apesar de deliciosas, são extremamente calóricas e podem atrapalhar a dieta de quem quer encarar o look branco de Ano Novo ou curtir as férias na praia. Por isso, confira algumas sugestões de sobremesas menos calóricas. Salada de frutas com calda quente: 6 damascos secos…
Rabanadas Douradas ou Fidalgas Ingredientes: 12 fatias de pão de véspera (cacete) 5 dl de leite 1 colher de sopa de manteiga 350 g de açúcar 2 paus de canela 2 casquinhas de limão 8 gemas 1 clara de ovo canela em pó 1 cálice de vinho do Porto (facultativo) Preparação: Leva-se o leite ao…
Rabanadas Antigas Ingredientes: 1 pão de cacete de 500 g 300 g de açúcar 1 colher de sopa de manteiga 1 pau de canela 1 casca de limão 2 gemas 2 ovos 7,5 dl de vinho tinto verde ou maduro 250 g de mel 1 colher de sobremesa de canela em pó óleo para fritar…
Bom dia! 🙂 Estes são sem sombra de dúvida, os fritos de Natal pelos quais me perco a par das filhoses de forma, que noutro dia falarei . Penso que será por conta do recheio, quando bem feito e a preservar todos os aromas que contém, e se levemente perfumado pela canela é extraordinário. Outra…