Linguado com Amêndoas 1 Ingredientes: · 800 g de filetes de linguado · 1/2 chávena de farinha temperada com 1 colher de sal · 1 colher (chá) de pimenta · 1 colher (sopa) de manteiga · 1 colher (sopa) de óleo fino · 3 colheres de amêndoas · 1 cálice de vinho do Porto seco…
Galinha Encantada Ingredientes: · 1 galinha · 2 chávenas grandes de arroz · 1/2 chávena de passas · 1 chávena de amêndoas sem casca · 2 cebolas · 2 dl de azeite · sal e malaguetas q.b. Preparação: Parta a galinha em pedaços e coza-os em água e sal, juntando a malagueta. Retire o caldo…
Galinha com Amêndoas Ingredientes: · 750 gramas de peitos de frango · 0,5 dl de vinho de arroz ou branco · 3 colheres de sopa de molho de soja · 1 colher de café de glutamato · 1/2 colher de chá de óleo de sésamo · 1 colher de sopa de farinha de arroz · …
Frango com Amêndoas e Leite de Coco Ingredientes: Para 6 pessoas · 75 g de coco ralado · 4,5 dl de água a ferver · 1 colher de sopa de óleo de girassol · 25 g de manteiga · 2 cebolas finamente picadas · 1 colher de chá de cardamomo moído · 1 colher de…
Frango com Amêndoas 1 Ingredientes: · 1 frango · 2 cebolas médias · 2 alhos · 1 tomate maduro sem pele nem sementes · 200 g de cogumelos · 100 g de amêndoas peladas · 1 colher de sopa de farinha · banha, água, sal e pimenta q.b. Preparação: Espalham-se as amêndoas num tabuleiro, polvilham-se…
Frango Aromático no Colchão Ingredientes: Para 6 pessoas · 75 g de bulgar* · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola grande em rodelas · 5 a 6 bagas de pimenta-da-jamaica inteiras · 3 dentes de alho grosseiramente picados · 2,5 cm de raiz de gengibre fresca, descascada e grosseiramente picada · 4…