Coelho à Provençal – com Azeitonas Pretas e Amêndoas Ingredientes: · 2 chávenas de vinho branco seco · 1/4 de chávena + 2 colheres de sopa de azeite · 8 dentes de alho (5 em fatias, 3 inteiros) · 2 colheres de sopa de folhinhas de alecrim fresco · 2 colheres de chá de sal…
Chutney de Papaia Ingredientes: · 4 chávenas de chá de papaia aos cubos · 1/4 chávena de chá de cebola ralada · 2 chávenas de chá de maçã descascada e picada · 1/2 chávena de chá de passas · 3/4 chávena de chá de vinagre de vinho branco · 1 chávena de chá de açúcar…
Chutney de Maçã 1 Ingredientes: · 1 kg de maçãs verdes · 750 g de açúcar · 100 g de amêndoas · 250 g de cebola roxa · 250 g de uvas passas · 1 colher de sopa bem cheia de mostarda · 1/2 colher de sopa de pimenta · 1 colher de sopa de…
Cataplana de Frutos do Mar 1 Ingredientes: · 500 gr de amêijoas · 500 gr de mexilhões · 500 g de camarões · Sal e pimenta q.b. · 400 gr de lombo de tamboril, congelado · 400 gr de argolas de lulas, congeladas · 2 cebolas · 60 gr de margarina com alho · 1…
Caril de Frango com Amêndoas Tempo de Preparação: 10 minutos Para 2-3 pessoas Ingredientes: · 400 grs. de pedaços de frango em tirinhas · 100 grs. de amêndoas descascadas · caril · sal e pimenta Preparação: Numa frigideira, aqueça a margarina, aloure a carne durante 5 minutos, mexendo sempre. Junte sal, pimenta e o caril,…
Caril de Bacalhau Ingredientes: · 2 postas de bacalhau demolhado · 1/2 chávena deCaril de Cabrito Ingredientes: · 400 gr. de cabrito (ou borrego) · 20 gr. de margarina · 1 cebola · 2 tomates maduros · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de passas · 1 colher de sopa de caril…