Dourada com Coentros Ingredientes: · 1 kg de douradaDourada com Creme de Cebola e Amêndoas Ingredientes: (Para 4 pessoas) · 1 dourada com 1,2 kg · 3 cebolas, de preferência novas · 2 colheres de sopa de azeite · 20 amêndoas · 1 ramo de salsa · 1 limão · 1 colher de café de…
Costeletas de Porco à Chinesa Ingredientes: · 4 costeletas de porco · 1 frasco de molho agridoce · 3 colheres de óleo · 150 g. de arroz agulha · 1 a 2 colheres de sopa de óleo · 50 g. de amêndoa de cajú · 1 colher de sopa de molho de soja · 1…
Coelho com Pastéis de Amêndoa Ingredientes: · 1,2 kg de coelho · sumo de 1/2 limão · 1,5 dl de azeite · 50 gr de bacon · 1 raminho de alecrim · 800 gr de batatas · 1 dl de natas · 3 ovos · 250 gr de amêndoas trituradas · óleo, sal e pimenta…
Coelho com Chocolate Ingredientes: · 4 colheres de sopa de azeite · 2 dentes de alho · 1 coelho, cortado em pedaços · Farinha de trigo, para empanar · 1 cebola cortada em rodelas · 1 cenoura cortada em rodelas · 1 ramo de tomilho · 1 folha de louro · 1 pedaço de casca…
Coelho com Amêndoas Ingredientes: · 1 coelho médio, limpo · 2 cebolas · 5 colheres (sopa) de azeite · 1 folha de louro · 1 ramo de salsa · 1 cravo-da-índia · 3 dentes de alho · ½ chávena de miolo de amêndoas · pimenta preta em grão e sal Preparação: Corte o coelho em…
Coelho com Açafrão e Amêndoas Ingredientes: · 1 coelho com cerca de 1,5 kg partido aos bocados · 1 cebola grande · 3 dentes de alho · 20 amêndoas descascadas · 1 fatia de pão de forma · 2 dl de vinho branco · 5 dl de água ou caldo de carne · 2 folhas…