Bolo do convento do paraíso Fonte: TeleCulinária http://www.teleculinaria.pt/news.aspx?menuid=88&eid=9794&bl=1 Ingredientes: 500 g de açúcar 0,5 L de água 250 g de miolo de amêndoa em pó 5 ovos + 10 gemas 200 g de pão ralado 1 colher (chá) de canela em pó Margarina para untar Farinha para polvilhar Açúcar em pó para polvilhar Preparação: Deite…
Barriga de freira à antiga Fonte: TeleCulinária http://www.teleculinaria.pt/news.aspx?menuid=71&eid=8252&bl=1 250 g de açúcar 1,25 dl de água 100 g de miolo de pão duro 6 ovos 100 g de amêndoa em pó 2 colheres (sopa) de manteiga Canela em pó para polvilhar Preparação: Deite o açúcar e a água para um tacho e leve ao lume…
Tarte leve de maçã e amêndoa Para a massa: 100 g de farinha sem fermento 50 g de farinha de amêndoa (amêndoa ralada finamente num processador de cozinha) 60 g de manteiga ou Vaqueiro fria partida aos cubos 15 g de açúcar amarelo 1 ovo pequeno Para o recheio: 3 maçãs grandes Sumo de 1/2…
Cupcakes de maracujá Cozinha Doce Cozinha<3 *no link abaixo encontra a receita em 3 línguas Ingredientes: Quantidade 8 cupcakes grandes Para o purê de maracujá: 120g de polpa e sementes de maracujá (aprox. 3 frutas) 2 c. de sopa de açúcar branco fino 6 c. de sopa de água Para a massa dos cupcakes: 60g…
Bolo de Mel, Amêndoas e Azeite Fonte: http://garficopo.blogspot.pt/2012/11/bolo-de-mel-amendoas-e-azeite.html 9 ovos 250g de açúcar 1dl de azeite 1dl de mel 125g de farinha com fermento 125g de amêndoa ralada raspa de limão açúcar em pó para polvilhar Batem-se os ovos com o açúcar, o azeite e o mel. Adiciona-se a raspa de limão, a amêndoa ralada…
Broas de Espéci As broas de espécie são um dos doces tradicionais de Natal típicos da Estremadura Portuguesa. Elas são muitas vezes confundidas com as broas castelares, devido à sua semelhança. A grande diferença entre ambas é que, antigamente, havia as broas dos ricos e as dos pobres. Umas, as dos pobres, eram feitas apenas…