Alimentos de outono: Beterraba Geralmente encontrada no tom vermelho, a sua cor deriva das antocianinas benéficas que possui. As antocianinas são flavonóides, compostos bioativos (químicos naturais) com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que são ativados especialmente durante o cozimento. São um dos chamados fitonutrientes, os nutrientes encontrados nos vegetais e que se dividem em isoflavonas (soja),…
Pouco glamour, muito sabor!!!! Assim que a gente gosta!!! Arroz 7 cereais com castanhas e abóbora! Ingredientes 80g de abóbora pescoço 16 tomates cereja higienizados (180 g) Sal a gosto 2 dentes de alho picados (5 g) 1/2 xícara (chá) de azeite (100 ml) 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará (50 g) 1/2 xícara (chá) de…
Alimentos de outono: Alcachofras As alcachofras têm uma segunda colheita, mais pequena, durante o outono. A primeira leva é a de primavera, com alcachofras de maior tamanho. A alcachofra é uma planta que diminui ou faz mesmo desaparecer os sintomas de dispepsia, ou seja, as más digestões, o enfartamento e os gases. O princípio ativo…
Torta de vagem e cenoura 1 bandeja de cenoura e vagem picadas bem miudinhas 1 lata de ervilhas 2 ovos 2 tomates picados 1/2 cebola picada 1/2 pimentão picadinho 50 g de queijo ralado (eu usei o faixa azul ralado na hora ) 1/2 xíc. de óleo 1/2 xíc. de farinha de trigo sal a…
Rosca de maçã Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga 4 gemas 1 xícara (chá) de leite morno 1 lata de leite condensado 30g de fermento biológico fresco 3 maçãs picadas descascadas 1 colher (café) de canela em pó 1/2 xícara (chá) de uvas passas sem sementes 1kg de farinha de trigo (aproximadamente) Margarina e farinha…
Cheesecake falso com calda de geléia de chia 2 copos de iogurte desnatado 200 ml de leite desnatado 1 pacote de gelatina sem sabor 1 pote de cream cheese light 1 colher (sopa) essência de baunilha adoçante de sucralose a gosto Para a geléia de chia e morangos 300 ml de água fervente 1 caixinha…