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Luís Pontes, 56 anos, de Lisboa. Terapeuta de holística e apiterapia, coach e mestre em Reiki, cozinheiro e ceramista nas horas vagas, gosta mais que tudo do mar e de uma boa conversa, de preferência polémica ou poética, à volta de um copo de vinho ou de um blog. Este é o local em que, além das minhas experiências, algumas invenções, notas das viagens, reflexões e, claro, as aventuras do dia-a-dia, umas culinárias, outras não, irei tentar descrever o esforço que faço por uma gastronomia menos lesiva do ambiente e desta casca de noz em estamos todos embarcados.Neste blog o assunto não é a Alta Cozinha, nem pouco mais ou menos; é sim a cozinha das comidas de que eu gosto, que se fazem em minha casa que, por acaso, até é um rés-do-chão.
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