Coelho à Caçadora com Pão Frito em Azeite Ingredientes: · 1- coelho · 1oo gr – banha · 100 gr – toucinho entremeado cortado aos quadrados · 2- cebolas médias · 3- dentes de alho · 2 dl – vinho branco · 1- folha de louro · – salsa · – sal · – pimenta…
Cherne no Forno à Lobo do Mar Ingredientes: · 1 cherne com 1,300 kg +- · 4 dentes de alho · 3 cebolas · 100 grs de toucinho picado · 1 colher de (sobremesa) de caril · 4 colheres de (sopa) de azeite · 1 dl de vinho do Porto · 1 dl de whisky…
Cherne com Frutos do Mar 1 Ingredientes: · 100 g de toucinho picado · 4 dentes de alho · 1 colher (de sobremesa) de caril · 4 colheres (de sopa) de azeite · 1 cherne com 1,300 kg · 3 cebolas · 1 dl de vinho do Porto · 1 dl de whisky · 3…
Cataplana de Carne de Porco Ingredientes: · 1 kg de amêijoas · 4 salsichas frescas · 800 grs de carne de porco · 200 grs de presunto sem sal · 100 grs de toucinho entremeado · 1 chouriço pequeno de carne · 1 copo de vinho tinto · 1,5 dl de azeite · 2 colheres…
Cataplana de Bacalhau 2 Ingredientes: · 500 gr de bacalhau demolhado · farinha · 3 colheres de sopa de margarina · 100 gr de toucinho entremeado · 100 gr de chouriço · 2 cebolas · 3 tomates · 2 pimentos (1 verde e 1 vermelho) · 2 dentes de alho · 150 gr de miolo…
Carne de Porco com Lulas Ingredientes: · 500 grs. de carne de porco · 500 grs. de lulas · 3 cebolas · 1,5 dl de azeite · 75 grs. de banha · 100 grs. de toucinho entremeado · 1 cenoura · 1 nabo · 3 dentes de alho · 1 colher pequena de colorau · …