Pato Dourado Ingredientes: · 1 pato médio · 1 pedaço de toucinho magro · 1 chouriço pequeno · 1 alho francês · 1 cenoura · 1 cebola · 4 dentes de alho · coentros frescos · sal · pimenta em grão · 2 colheres de (sopa) de banha · 2 limões · massa pevide q.b.…
Pato com Castanhas Ingredientes: · 1 pato · azeite q.b. · 2 fatias de bacon com 1/2 com de espessura · 1 kg de castanhas (podem ser congeladas) · 1/2 kg de cebolinhas pequenas · Sal, pimenta, vinagre e açúcar q.b. · 1/4 litro de caldo de carne Preparação: Limpe o pato de gorduras excessivas.…
Pargo no Forno com Amêijoas Ingredientes: · 1 pargo grande · 500 grs. de amêijoas · 2 fatias de toucinho gordo · 3,5 dl de caldo de peixe · 1 colher de chá de amido de milho · 4 dentes de alho · 3 colheres de sopa de azeite · 2colheres de sopa de coentros…
Pargo no Forno 1 Ingredientes: · 1 pargo de 1 kg · 1,5 dl de azeite · 1 colher de sopa de margarina · 750 g de batatas pequenas · 2 cebolas grandes · 2 dentes de alho · 300 g de tomate · 4 tiras de toucinho fresco · 1 colher de sobremesa de…
Pargo M M Ingredientes: · 1 pargo com +- 1,200 kgs · 1,5 dl de vinho branco · 2 cebolas médias picadas · 2 colheres de (sopa) bem cheias de margarina · 2 colheres de (sopa) bem cheias de banha, ou 100 grs de toucinho moído · sal e pimenta q.b. · 1 pitada de…
Minestrone Ingredientes: · 100 g de feijão seco · 100 g de toucinho · 1 molho de salsa · 3 folhas de sálvia seca · 2 batatas · 3 cenouras · 2 hastes de aipo · 3 tomates · 150 g de ervilhas descascadas · 1 talhada de abóbora · 1/2 couve branca · 1…