Ensopado de Tamboril com Coentros Ingredientes: · 800 grs. de tamboril limpo · 3 tomates maduros · 2cebolas médias · 1 pimento vermelho · 1 ramo de coentros · pão frito q.b. · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 1 limão · 3 colheres de azeite · margarina q.b. Confecção: Corte o…
Empadão de Massa e Peixe Ingredientes: · 400 gr de massa de cotovelos · 600 gr de filetes de pescada · 2 cebolas · 1 dl de azeite · 1 tira de aipo · 1 alho francês · 1 dl de vinho branco · 2 colheres de sopa de azeitonas picadas · 1 colher de…
Coroa de Arroz com Peixe e Frutos do Mar Ingredientes: · 300 grs. de arroz basmati · 500 grs. de mexilhões frescos · 500 grs. de amêijoas frescas · 12 gambas · 1 limão · 200 grs. de tamboril · 6 hastes de cebolinho · tomilho · 2 copos de vinho branco · 1/2 pimento…
Conchas de Tamboril à Bretã Ingredientes: Para 6 pessoas · 1,500 kg de tamboril (limpo) · 3 dl de Natas para Culinária · 2 colheres de sopa de cebola picada · 2 colheres de sopa de alho picado · queijo ralado q.b. · 100 grs. de margarina · 1 cálice de vinho do Porto · …
Cataplana de Tamboril 2 Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 dcl Azeite · 1 Cebola · 6 Dentes de Alho · 1 Pimento verde · 500 g Tomates maduros · 100 g Presunto · 100 Chouriço · 500 g Tamboril · 1000 g Ameijoas · 8 Camaroes · 1 Ramo Coentros · Sal q.b. · …
Cataplana de Tamboril 1 Ingredientes: · 400 g tamboril · 500 g de batatas · 500 g de cebolas · 500 g de tomates · 1 pimento verde · 1 dl de azeite · 125 g de miolo de mexilhão · 150 g de camarão · 125 g de miolo de berbigão · 500 g…