Molho Amarelo Ingredientes: · 5 gemas de ovos cozidas · 2 colheres de (sopa) de vinagre branco · 3 colheres de (sopa) de água quente ou caldo de peixe · 1 colher de (chá) de mostarda · 2 dl e 1/2 de bom azeite · sal e pimenta q.b. · raspa de casca de limão…
Medalhões de Pescada no Forno Ingredientes: · 1 sopa de marisco · 6 medalhões deMedalhões de Salmão com Molho de Ostras Ingredientes: · 2 tranches de salmão com 200 gr cada · 4 fatias finas de bacon · 12 ostras · 1 colher de sopa de manteiga · 1/2 chávena de café de natas · …
Massada de Tamboril Ingredientes: · 2 lombos de tamboril (grandes) · 1/2 kg de camarões médios · 1/2 kg de amêijoas · 8 delícias do mar · 1 cebola finamente picada · 6 dentes de alho finamente picados · 6 colheres de sopa de polpa de tomate · 1 ramo de coentros picados · 1…
Massada de Marisco Ingredientes: · 2 lombos de lagosta · 0,5 kgs de camarão · 400 grs de mexilhão · 0,5 kgs de amêijoas · 2 cebolas médias picadas · 3 dentes de alho picados · sal q.b. · 1 molho de coentros picados · 3 tomates médios maduros ou 4 colheres de (sopa) cheias…
Massa com Camarão Ingredientes: · 1 Pacote de massa “lacinhos” · 500 grs. de miolo de camarão · 2 dl de natas · 1 sopa de marisco Knorr · Queijo da ilha · 2 Cebolas grandes · 5 dentes de alho · Sal · Pimenta preta · Azeite · Louro Confecção: Coze-se a massa em…
Mariscos e Camarões com Leite de Côco Ingredientes: · 1 kg de mariscos com concha · 12 camarões médios limpos · 1 cebola pequena picada · 1 colher (sopa) de gengibre ralado · 1 tomate pequeno cortado em cubinhos · 1 colher (sopa) de coentros picados · 1 colher (sopa) de cebolinha picada · 1/4…