Lombinhos com Molho de Champignon Ingredientes: · 800 gr de bifinhos de vaca finos · 50 ml de óleo de girassol · 300 gr de cogumelos · 2 dl de natas · 800 gr de batatas em palito pré-congeladas · óleo para fritar · sal e pimenta q.b. Confecção: Comece por corar a carne no…
Lombinhos com Ananás Ingredientes: · 800 gr de lombinhos de porco · 0,5 dl de azeite · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 4 rodelas de ananás · 80 gr de manteiga · 8 camarões · 1 embalagem de creme de marisco · 6 dl de água · 300 gr de…
Lombinho de Porco Preto Marinado com Frutos do Outono · 1Kg Lombinhos de Porco Preto · 200gr. Uvas · 200gr. Figos Secos · 05 Peras Rochas · 05 Colheres de Sopa de Mel · 2dl. Vinho do Porto · 01 Dente de Alho · 01 Ramo de Tomilh · 01 Pau de Canela · q.b…
Lombinho de Porco Exótico Ingredientes: · 800 grs lombinho de porco cruzado · 1 dl vodka · 20 grs caviar · 100 grs Manteiga sem sal · 400 grs batatinhas · 200 grs couve roxa · 1 maçã · sal q.b · pimenta q.b. · 120 grs queijo da Ilha Preparação: Corta-se o lombinho em…
Garoupa em Espumante com Amêijoas Ingredientes: · 300 grs. de amêijoas · 4 dl de espumante seco · 800 grs. de lombo de garoupa · cogumelos frescos e grandes q.b. · cenouras q.b. Confecção: Limpe o lombo de peixe, de peles e espinhas. Corte-o em quatro lombinhos. Escalfe o peixe em espumante. O peixe deve…
Filet de Porco Assado com Mousse de Galinha em forma de Nabiças Ingredientes 04 Pessoas · 03 Lombinhos de Porco · 750gr Massa Folhada · q.b. Estragão · q.b. Sal · q.b. Pimenta · 01 Molho Pequeno de Nabiças · 50gr. Pinhão · 03 Dentes de alho seco · q.b. Azeite · q.b. Farinha · …