Lombinhos de Porco com Conquilhas Ingredientes: · 800 grs de lombinhos de porco · 1 kg de conquilhas · 1 colher de sopa de banha · 1 colher de sopa de massa de pimentão · 1 cebola · vinho branco q.b. · 1 molho de coentros Preparação: Corte os lombinhos em pequenos bifes e tempere-os…
Linguados com Laranja Ingredientes: · 8 filetes pequenos de linguado; · 2 colheres de sopa de molho de soja; · 2 colheres de sopa de sumo de limão; · 1 colher de sopa de ketchup; · 1/2 colher de chá de gengibre ralado; · 1 laranja-pêra descascada e cortada em rodelas bem finas; · 1…
Leitão à Bairrada Ingredientes: · 1 leitão com cerca de 6 kg · alhos pisados · sal grosso · bastante pimenta · banha · 1 ramo de salsa. Preparação: Depois de morto, mergulha-se o leitão em água a ferver e raspa-se com uma faca, esfregando com um pano aspro para lhe tirar os pelos.…
Fritada de Porco Ingredientes: · 300 grs. de entrecosto · 300 grs. de carne de porco · 3 dentes de alho · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 1 colher de sobremesa de colorau doce · 1 colher de café rasa de cominhos em pó · 1 colher de café de cravinho…
Frango com Laranjas (2) Ingredientes: · 1 frango · 1 limão · 3 laranjas doces · Azeite · Açafrão Preparação: Tempere o frango de véspera ao seu gosto, cortado aos pedaços. Na altura de confeccionar a receita, coloque, num tacho grande, um pouco de azeite. Junte ao azeite o açafrão. Coloque depois as rodelas de…
Frango com Laranja Ingredientes: · 1 frango · 6 dentes de alho · sal, pimenta q.b · 30 g de margarina derretida · 1 colher (sobremesa) de mangericão seco · 1 laranja sumarenta Preparação: Ate as asas e as pernas ao frango e coloque-o sobre um tabuleiro. Esmague os alhos com sal e pimenta. Misture…
