Frango com Castanhas 2 Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 frango grande · 4 dentes de alho · 1 dl de vinho branco · 1 kg de castanhas · 2 colheres de sopa bem cheias de banha · 1 colher de chá de colorau picante · 1 colher de sopa de margarina · sal q.b.…
Frango à Basca Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 quartos de frango grandes · 170 grs. de salame num só bocado · 1 cebola grande descascada e cortada em meias-luas finas · 50 grs. de banha · 5 dl de caldo de galinha bem medidos · 250 grs. de tomates, pelado e picado · 3…
Filetes de Pato em Massa com Molho de Alhos Franceses Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 filetes de peito de pato · uma boa mão-cheia de hortelã frescas, picadas · 5-6 pés de folhas de estragão frescas, picadas · 5 cm de raiz de gengibre fresca, descascadas e muito finamente picada · 1 colher de…
Filetes de Linguado com Laranja Ingredientes: · 8 filetes de linguado · 2 colheres de sopa de molho de soja · 2 colheres de sopa de sumo de limão · 1 colher de sopa de ketchup · 1/2 colher de chá de gengibre ralado · 1 laranja descascada e cortada em rodelas bem finas · …
Filetes de Linguado com Banana Ingredientes: · 8 filetes médios de linguado (cerca de 1,2 kg no total) · 2 bananas médias maduras bem firmes · 1/2 chávena de chá de farinha de trigo para panar o peixe · 1 colher de sopa de caril · 1 colher de chá de sal Acompanhamento: · 16…
Filetes de Corvina com Molho de Laranja Ingredientes: · 200 grs. de Natas para Culinária · 600 grs. de filetes · 90 grs. de manteiga · 1 laranja · 2 colheres de sopa de farinha de trigo · 2 dentes de alho · 1 colher de café de fécula de batata · 1 dl de…