Peixe em Bouillabaisse Ingredientes: · 1 kg de corvina (pescada, garoupa, etc.) · 1 kg de mexilhão ou 2 kg de berbigão · 1 copo de vinho branco · 1 ramo de salsa · 2 alhos franceses · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 4 tomates · 1,5 dl de azeite · 1…
Peixe de Caril Ingredientes: · 4 postas de peixe congelado (pescada, garoupa, bacalhau fresco, etc,) · 1 kg de berbigão · 2 cebolas grandes · 3 tomates · 50 g de toucinho entremeado · 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina · 1 colher de sopa de caril · 1 colher de sopa de…
Lombos de Garoupa em Molho de Estragão Ingredientes: · 600 gr de lombos de garoupa · sumo de limão · molho inglês · 4 colheres de chá de manteiga · 4 colheres de sopa de cebola picada · 2,5 dl de vinho branco seco · 2 dl de natas · 2 colheres de chá de…
Garoupa Recheada 2 Ingredientes: Para 6 a 8 pessoas · 1 garoupa média · 1 garoupa pequena · 2 cebolas · 2 dentes de alho · salsa · 1/2 copo de vinho branco · 1 colher de sopa de polpa de tomate · azeite · sal Para o recheio · 1 colher de sopa de…
Garoupa Recheada 1 Ingredientes: · 2 kg de garoupa limpa · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 1 copo de vinho branco seco · 1/2 copo de água · 2 tomates sem pele e sem sementes · 2 colheres (sopa) de azeite de oliva · 100g de azeitonas pretas · 2 colheres (sopa)…
Garoupa no Forno com Camarão Ingredientes: · 4 postas de garoupa · 3 dentes de alho · 1 colher de sopa de massa de pimentão · 1 ramo de salsa · 1 malagueta · 1,5 dl de vinho branco · 2 cebolas · 1 pimento verde · 1 pimento vermelho · 400 grs. de camarão…